در سنین سالمندی حواستان به این مواد مغذی باشد
بعد از ۷۰ سالگی نیاز بدن به ویتامین D دو برابر جوانی است
بازدید :
زمان تقریبی مطالعه :
تاریخ : جمعه 1396/10/22 ساعت 07:55
* ویتامین B12
از 50 سالگی به بعد، به دلیل اینکه ترشح اسید معده و فاکتور داخلی کاهش می‌یابد، کمبود B12 عارض می‌شود بنابراین توصیه شده سالمندان به جای صرفاً استفاده از منابع غذایی یا مکمل غذایی، حتماً ماهیانه یک مکمل تزریقی B12 دریافت کنند.* ویتامین D
به دلیل عدم توانایی و تحرک سالمندان و تغییرات پوستی ایجادشده در این سن جذب ویتامین D از نور آفتاب کمتر می‌شود بنابراین برای حفظ و سلامت استخوان‌ها نیاز به دریافت این ویتامین حیاتی است.با توجه به اینکه توان هضم و جذب مواد غذایی در بدن نسبت به جوانی به مراتب کمتر است، از این رو افراد مسن، به شدت در معرض کمبود برخی از ویتامین‌ها و املاح از جمله ویتامین D، B12 و کلسیم هستند که نیاز به مصرف مکمل را ضروری می‌کند
* کلسیم
یکی از بیماری‌های شایع در سالمندی بروز پوکی استخوان و آرتروز است، بنابراین باید به دریافت کلسیم توجه خاصی شود. یک فرد بالغ روزانه به هزار میلی‌گرم کلسیم نیاز دارد که با مصرف 4 واحد شیر و لبنیات این نیاز به راحتی تأمین می‌شود. ولی نیاز به کلسیم در سالمندان به 1200 میلی‌گرم افزایش پیدا می‌کند که می‌توان با مصرف 5 واحد از شیر، ماست یا پنیر میزان نیاز بدن را برآورده کرد. در صورت نیاز به برنامه رژیم غذایی برای سالمندانی که اضافه وزن دارند، ضروری است که تحت نظر متخصص تغذیه ارائه شود تا در کنار رژیم کاهش وزن، استفاده از مکمل‌های مناسب هم تجویز شود تا روند پوکی استخوان و آرتروز تشدید نشود.* پروتئین
نیاز سالمندان به پروتئین به ازای هر یک کیلوگرم از وزن بدن،0/5 گرم است. پروتئین حیوانی مورد نیاز باید از ماهی‌ها، گوشت پرندگان، لبنیات کم چرب، تخم مرغ، نخود و لوبیا، سویا و آجیل تأمین شود.منبع: سلامانه - دکتر پیام فرح‌بخش، پزشک و متخصص تغذیه و رژیم درمانی و استاد دانشگاه علوم پزشکی تهران
